arisafari.blogg.se

Nu är frihet och trygghet. Nu är sommar och tillgivenhet. Nu är nuet och framtiden och alla tiderna är nu. Tiden man lever för och tiden man lever i. Jag är fri!

Det ger en sån glädje, växterna och grönsakerna och att kunna vara ute från man vaknar till man går och lägger sig. Nu kan man bara gå runt i potatisblasten och njuta. Snart är det midsommar, då gräver vi upp några plantor.

Det börjar spira nu, överallt börjar växterna sprudla. Nu kan man äta färsk sallad, rädisor plockas upp och nu plockas de första gurkorna. Det blir saltgurka.

Så här gjorde jag denna omgång:

Koka 1liter vatten med ca 0,3dl salt

Stick några hål i gurkorna och lägg i en glasburk tillsammans med en halv msk dillfrön.

Häll på den avsvalna vätskan.

Låt stå över natten